A: Directores de Escuelas

DE: Nydia Ramos, Directora de Mercadeo

ASUNTO: PROGRAMA EDUCANDO CON MENÚ CRIOLLO GOYA - 2013

CONCEPTO: GOYA FOR KIDS – (ELEMENTAL)

Permítanos visitar su escuela y enaltecer su Programa de Educación para la Familia y el Consumidor, (antes Economía Doméstica y/o Salud), y así compartir con su estudiantado la importancia de desarrollar unos sanos hábitos alimentarios alrededor de la nueva pirámide alimentaria, conocer sus valores nutricionales e ideitas sabrosas de confección de recetas, con productos Goya.

El Programa Educativo GOYA FOR KIDS tiene como propósito:

Para el Estudiantado:

• Compartir el nuevo concepto de “MI PLATO” con el estudiantado.
• Reforzar la importancia de conocer las porciones para comer saludable, no importa la edad.
• Exponer a los estudiantes a complementar su alimentación con el ejercicio mediante el video de ejercicios del personaje de GoyaKids.

Para La Escuela:

• Proveerles innovadoras herramientas didácticas relacionadas a sanos hábitos alimentarios.
• Reforzarles el Programa de Educación para la Familia y el Consumidor proveyéndoles un recurso educativo capacitado.

Adjunto mecánica del PROGRAMA EDUCATIVO PARA GOYA KIDS

MECÁNICA

Este nuevo semestre contamos con un programa reforzado ya que estaremos integrando la nueva iniciativa de “MI PLATO” en la presentación a las escuelas. Continuaremos dirigiéndonos específicamente a la escuela Elemental, entiéndase hasta sexto grado y estaremos exponiendo al estudiantado a entender los valores nutricionales de los alimentos y la importancia de las porciones, atemperado a la nueva iniciativa de pirámide alimentaria. Para ello estaremos haciendo uso de un porta- platos de papel el cual invitará al estudiante a personalizarlo con su nombre y colocar sus tres alimentos preferidos por grupo, según se vayan cubriendo en la charla a ofrecerla uno de nuestros recursos capacitados. Esta herramienta luego el estudiante la podrá llevar a su casa para compartirla con su familia y hasta pedirle a mamá o papá que los complazcan con sus alimentos favoritos algún día de la semana. Al concluir la charla se les presentará a los estudiantes un video de ejercicios dirigido por el personaje de GoyaKids para que todos en el salón se levanten para ejercitarse al ritmo de la música. (En aquellos casos donde no haya disponibilidad de los materiales mencionados se procederá a compartirles un libro de colorear y/o cuento). Este detalle le seria confirmado previo a visitar el salón.

INCLUYE

• Charla de Nutrición – usando el porta- platos y/o cuento como herramienta
• Material didáctico y Rifa de elementos GOYA KIDS
• Presentación del Nuevo Video de Ejercicios de GoyaKids

En ánimo de continuarle extendiendo a los niños la oportunidad de continuar nutriéndose de los programas del personaje GoyaKids, el recurso le estará entregando a los niños interesados blancos para poder inscribirse al CLUB de GOYAKID – el cual deberán llevárselo a sus padres y devolverlo según instruye el documento. Para más detalles pueden acceder a: www.goyapr.com.

Esperamos poderles pronto visitar, para coordinar la asistencia a su escuela, deberá comunicarse al (787) 622-4900. Esperamos por su llamada y recuerde que si es GOYA tiene que ser bueno.

A: Directores de Escuelas

DE: Nydia Ramos, Directora de Mercadeo

ASUNTO: PROGRAMA EDUCANDO CON MENÚ CRIOLLO GOYA - 2013

CONCEPTO: MENÚ CRIOLLO GOYA – (Intermedia y Superior)

Permítanos visitar su escuela y enaltecer su Programa de Educación para la Familia y el Consumidor, (antes Economía Doméstica y/o Salud), y así compartir con su estudiantado la importancia de desarrollar unos sanos hábitos alimentarios alrededor de la nueva pirámide alimentaria, conocer sus valores nutricionales e ideítas sabrosas de confección de recetas, con productos Goya.

El MENÚ CRIOLLO GOYA tiene como propósito:

Para el Estudiantado:

• Compartirles la importancia de comer saludable.
• Demostrarles lo fácil y divertido que es aprender a leer la etiqueta de nutrición.
• Exponerlos a comenzar a explorar la cocina como una carrera profesional, más adelante en sus vidas.

Para La Escuela:

• Proveerles innovadoras herramientas incrementales relacionadas a estimular los sanos hábitos alimentarios.
• Reforzarles el Programa de Educación para la Familia y el Consumidor, proveyéndoles un recurso educativo capacitado.

Adjunto mecánica del PROGRAMA EDUCANDO CON MENÚ CRIOLLO GOYA

MECÁNICA

Este nuevo semestre escolar continuaremos dirigiéndonos específicamente a la escuela Intermedia y Superior del Programa de Educación para la Familia y el Consumidor. Continuamos renovando la experiencia y a partir de este semestre estaremos educando al estudiantado en cuanto a la forma correcta, fácil y divertida de leer la etiqueta nutricional y sus implicaciones en la dieta. Para ello, les estará visitando un recurso capacitado acompañado de una ilustración de una lata de habichuelas Goya que sobrepasa los 5 pies de alto – haciendo uso de esta herramienta el recurso repasará todos los puntos relevantes de la etiqueta y sus guías saludables de consumo. Al finalizar, cada estudiante recibirá una copia en papel de la ilustración usada para su referencia y el de sus familias en la casa.

INCLUYE

• Charla de Nutrición – atemperada a la lectura de la etiqueta nutricional
• Material didáctico y Rifa de elementos MENÚCRIOLLO GOYA
• Presentación del Nuevo Programa de Canjeo de etiquetas GOYA

NUEVO PROGRAMA DE CANJEO DE ETIQUETAS ... GOYA

GOYA continúa innovando sus programas para beneficiar a una mayor cantidad de estudiantes y escuelas, y para ello se ha desarrollado un programa en donde los estudiantes y las escuelas podrán convertir las etiquetas de la variedad participante de productos GOYA en premios. En este programa los estudiantes podrán sorprender a sus padres con regalos para ellos o para su uso personal y la escuela gana con la sumatoria de las etiquetas acumuladas por todos sus estudiantes, según la cantidad acumulada podrá beneficiarse de un premio en el área destinada para escuelas. Se les estará entregando un pequeño panfleto que reúne los premios y la cantidad de puntos necesarios para redimirlos. Los premios varían, escoge tu premio y reúne las etiquetas para redimirlo. Para detalles de los premios favor de acceder la página de correo: www.goyapr.com. Podrán redimir los premios físicamente en las facilidades de GOYA Puerto Rico o enviarlos por correo a: GOYA ME LLENA DE PREMIOS, PMB 102-1353, Carr 19, Guaynabo, PR 00966-2700 o contactarnos a nuestras oficinas al (787) 622-4900 para coordinar su recogido en las escuelas.

El concurso GOYA ME LLENA DE PREMIOS estará vigente durante todo el semestre escolar, y personal GOYA contabilizará las etiquetas al finalizar cada semestre, para poderle dar una dirección de la cantidad acumulada y darles una dirección de “ranking” de las escuelas participantes, a ser publicadas en la página de internet de GOYA – www.goyapr.com. Para efectos de reglas y detalles de efectividad favor de dirigirse al panfleto en la página oficial de Goya, arriba mencionada. Contamos con tu participación y recuerda que si es GOYA tiene que ser bueno.

Pinchos Salpicados de Sabrosura GOYA

1er lugar

INGREDIENTES:

• 6 onzas pechugas de pollo
• ½ tazas fresas
• ½ tazas kiwis
• ½ taza Brécol rallado GOYA
• ½ taza Piña GOYA
• 2 cdtas. Adobo GOYA (el de su predilección)
• ½ sobre Sazón GOYA (el de su predilección)
• ½ taza mantequilla
• 1 limón
• 2 palillos para pinchos (brochetas)

SEGURIDAD DE ALIMENTOS:

Recuerde antes de comenzar, es importante seguir las reglas de seguridad de alimentos cuáles son:

1. Limpiar la superficie donde se va a cocinar
2. Lavarse las manos con agua y jabón por veinte segundos
3. Utilizar redecillas y guantes
4. Utilizar dos picadores: uno para las carnes y otro para la ensalada.
5. Cocinar a temperatura adecuada.

PROCEDIMIENTO:

Caliente en un sartén la pechuga con la mantequilla, el jugo de limón, el adobo y el sobre de sazón. Cuando esté cocida píquela en forma de cuadrados.

Pique las fresas, kiwis y piñas en cuadritos.

Luego, en los palitos para pinchos, póngale a su gusto el pollo, las fresas, las kiwis y las piñas. Luego pique o ralle la cabeza del brécol lo mas pequeños posibles. Luego, con una brocha, póngale un poco de mantequilla a los pinchos y salpíquielos con brécol.

Rinde 2 porciones

Preparado por: Kahtia Baez Esc. Pretécnica Agustín Cabrera

Brazo de Carne GOYA

2do lugar

INGREDIENTES:

• 1 libra de carne molida
• 1 plantilla de hojaldre
• 1 Aceite de Oliva GOYA(el de su predilección)
• Adobo GOYA a gusto
• Sal GOYA a gusto
• Condimento GOYA
• 1 cdta. Sofrito GOYA
• Vinagre GOYA
• ½ taza Salsa de Tomate GOYA

PROCEDIMIENTO/RELLENO:

Mezclar el sofrito, la salsa, el vinagre y el condimento en un sartén. Añade la carne y cocine por 20 a 25 minutos.

Coloque el hojaldre sobre papel de cera y estire la plantilla levemente con el rodillo de madera. (Puede cortar por la mitad el hojaldre). Coloque sobre el hojaldre el relleno en una capa fina, luego enróllelo estilo brazo gitano.

Coloque el brazo de carne en un molde llano levemente engrasado. Hornee a 350°F por 50 minutos hasta dorar. Despegue el molde inmediatamente y pasado 10 minutos corte en ruedas en un plato llano. Sirva con ensalada fresca. Rinde 14 a 16 porciones.

Preparado por: Srta. Isabel y Sr. Bryan Álamo. Esc. Inter media José M. Torres.

Sopas GOYA a la Criolla

1er lugar

INGREDIENTES:

• (A) 1 paquete Habichuelas Mixtas GOYA
• (B) 1 paquete pequeño de Fideos GOYA
• 1 sobre Sazón Oiriginal GOYA
• 1 sobre de Cubitos de Jamón GOYA
• 1 sobre Cubito de Pollo GOYA
• 3 cdtas. Sofrito o Recaito GOYA
• 1/2 taza de Salsa de Tomate GOYA
• Alcaparrados GOYA a gusto
• Papas en pedacitos
• Calabazas en pedacitos
• Yautía Congelada GOYA en pedacitos
• Zanahorias GOYA en pedacitos
• Plátano Rallado
• Sazone con Adobo GOYA (a gusto)

PROCEDIMIENTO:

1. Ablande las habichuelas en un litro de agua. Agregue todos los ingredientes en B. Deje hervir por 30 minutos a fuego moderado.
2. Sirva con croquetas de yuca GOYA.

CROQUETAS

• 3 pedazos de Yuca lista para comer GOYA
• 1 huevo batido

PROCEDIMIENTO:

1. Cocine la yuca con Sal a gusto. Agregue el huevo batido. Fría por cucharadita y acompañe con la sopa.

Rinde para 10 porciones.

Preparado por: Lisnery Zayas, estudiante

Escuela: Segunda Unidad Pasto, Aibonito

Directora: Sra. Vivian Dávila Rivas

Maestra: Sra. Carmen M. Rivera