« Pizza GOYA a la Criolla »

Segundo Lugar

INGREDIENTES PARA LA SALSA

• 1 cdta. de Sofrito GOYA
• 1 lata de 8 ozs. de vegetales Mixtos GOYA
• 1 lata de 15 ozs Habichuelas Coloradas GOYA
• Sal GOYA a su gusto
• 10 ozs. de salsa para pizza
• 1 cdta. de Ajo molido GOYA

INGREDIENTES PARA LA NESA:

• 18 ozs. de Yuca Congelada GOYA
• 3 cdas. de Harina de Trigo GOYA
• 1 huevo
• Sal GOYA a gusto

INGREDIENTES PARA LA PIZZA:

• 16 OZS. DE QUESO PARA PIZZA
• Aceitunas GOYA

PROCEDIMIENTO:

En una licuadora, mezclar todos los ingredientes para la salsa. Rallar la yuca y añadirle los demás ingredientes para sazonar la masa. En un sartén de teflón, echar la masa de yuca y dorarla por ambos lados. Colocar la masa de yuca ya preparada en una bandeja, ponerle la salsa y el queso; que se puede decorar con las aceitunas. Colocar en el horno durante 20 minutos o hasta que el queso derrita.

Rinde para 2 pizzas de 10 pedazos cada una.

Preparado por: Jomarys Torres

Maestra: Sra. Hernández

Escuela Pablo Avila de Camuy