Camarones a la Putanesca

Ingredientes

• 1 libra de Camarones (16-20)
• 1 frasco de Salsa Marinara GOYA (25 oz.)
• 1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
• ½ taza de Cebolla (picadita)
• 1 cda. de Ajo Picado GOYA
• ½ taza de Aceitunas Negras GOYA
• 1 cda. de Alcaparras GOYA
• 1 cda. de Albahaca Fresca o al gusto (picadita)
• ¼ cdta. de Pimenton Rojo o al gusto
• 1 Bolsa de Pasta Fusilli GOYA o la de su preferencia (cocida)

Procedimiento

1. En una Sartén bien caliente agregue el aceite y sofría las cebollas, luego agregue el ajo, pimentón, aceituna, alcaparra, salsa marinara, caliente y cocine por 5 minutos. Después agregue los camarones y cocine por 3 minutos, termine con la albahaca fresca por encima y saboree con su pasta Goya favorita.

Paella Valenciana

Ingredientes

• 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
• Media Cebolla (picadita)
• Medio pimiento verde (picadito)
• Medio tomate (picadito)
• 1 cda. Ajo picado GOYA
• 4 Chorizos (cortado en rebanadas) GOYA
• 2 caderas o pechugas de pollo (cortados en dos cada una)
• 2 sobrecitos de Sazón con azafrán GOYA
• 2 sobrecitos de Caldo de Pollo en Polvo GOYA
• 2 tazas de Arroz Grano Mediano GOYA
• 3 tazas de agua
• 8 Camarones (16-20)
• 8 Vieiras
• 8 Mejillones
• 8 Almejas
• 1/2 lb. de Calamares en rebanadas
• 1/2 taza de Guisantes congelados GOYA
• 1 Pimiento Morrón (en rebanadas) GOYA

Preparación

1. En una paellera, caliente el aceite a fuego moderado. Agregue el pollo y dórelo por ambos lados. Cuando el pollo esté medio cocinado, agregue el chorizo. Cuando el pollo y el chorizo se hayan dorado, retíralos de la paellera y manténgalos tibios.
2. En la misma paellera, añada y cocine la cebolla hasta que luzca transparente. Añada el pimiento, el tomate, el ajo y sofría todo junto.
3. Añada el arroz. Sofría por 2 minutos, mezclando el arroz con el aceite. Añada y mezcle el agua, los sobres de Cubitos en Polvo, el Sazón, y cocine hasta que la mayoría del líquido se haya absorbido. Luego agregue el pollo con el chorizo; los camarones, vieiras, calamares y guisantes, mezclando todo bien. Cubra el arroz con las almejas y los mejillones sin mezclar. Tape y cocine hasta que el arroz llegue a la consistencia deseada.
4. Para servir, coloque los pimientos en rebanadas sobre la paella.

Dip de Espinaca Goya

Ingredientes

• 1 Bolsa de Espinaca congelada Goya
• 1 Queso Crema (8 oz.)
• 1 Queso Gouda Goya (Rallado)
• 1 lata de Media Crema
• 1 lata (4oz.) de Pimientos Goya Picaditos
• 1/2 taza de Cebollas Picaditas
• 1 cdta. de Ajo Goya
• 1 cda. de Jalapeños Goya Picaditos
• 1 cda. de Salsa Picante Goya
• 2 sobrecitos de Sazón Vegetal Goya
• 1 cdta. de Aceite de Oliva Goya

Instrucciones

1. En una olla con agua cocine la espinaca como indica la bolsa y luego escúrrala.
2. En una sartén bien caliente añada el aceite y sofria las cebollas, ajo y jalapeños.
3. Añada el sazón vegetal, las espinacas, quesos, la crema, la salsa picante y mezcle bien. Cubra y guarde en la nevera hasta que se enfrie y luego sirva.
4. Para comerlo caliente, ponga el horno en 450 F. Añada un poco más de queso encima y caliente en el horno hasta que el queso se gratine.

Sirve 4-6

Dip de Aceitunas

Ingredientes

• 1 frasco (6.75 oz.) de Aceitunas con Pimiento Goya, escurridas y cortadas finamente (alrededor de 3 tazas)
• 2 paquetes (8 oz. cada uno) de crema de queso, a temperatura ambiente
• 1 (7.6 oz.) de “half and half”
• 1/2 cebolla amarilla pequeña, picada finamente (aproximadamente 1/2 taza)
• 1 cucharadita de Sazonador Total Goya
• 2 cucharadas de cebollines picados finamente, divididos en dos partes

Procedimiento

1. En un bowl, usando una batidora, mezcle la crema de queso y la media crema hasta que quede una pasta suave. Añada las aceitunas, la cebolla, el sazonador y 1 cucharada de cebollines. Coloque en el refrigerador hasta que quede frío y firme, aproximadamente por 30 minutos. Rocíe los cebollines restantes y sirva con galletas y/o vegetales.

Sirve 4

Camarones al Fresco

Ingredientes

• 1 Bolsa de Camarones Congelados (16-20)
• 1/4 taza de Jugo de Limón Goya
• 1/2 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen Goya
• 1/2 cda. de Ajo Picado Goya
• 1/2 taza de Cebolla (Picadita)
• 1/4 taza de Pimiento Verde
• 1/4 taza de Pimiento Rojo
• 1/4 taza de Pimiento Amarillo
• 1/4 cdta de Red Pepper Flakes
• 2 cda. de Sazonador Total Goya
• Pizca de Azúcar
• 2 cdas. de Cilantrillo (Picadito)

Instrucciones

1. En una sartén bien caliente añada el aceite y sofría las cebollas, pimientos y el ajo. Luego añada las especias, la azúcar y el jugo de limón.
2. Agregue los camarones al sartén, cocine por un minuto y adorne con el cilantrillo picadito por encima.

Sirve 4