Thursday
Dec012011
« Alitas Deliciosas
Ingredientes
- 50 Alitas de Pollo
- Adobo con Pimienta Goya(Al Gusto)
- Aceite de Maiz Goya
- 4 cdas. de Pasta de Tomate Goya
- 2 tazas de Agua
- 1 taza de Ketchup Goya
- 1/2 taza de Vinagre de Cidra Goya
- 2 cdas. de Mostaza
- 1 sobre de Sazón con Culantro y Achiote Goya
- 1/2 taza de Azucar Morena
- 1 sobrecito de Cubitos en Polvo Goya, sabor a Pollo
- 1/2 taza de Salsa Inglesa
- 1 cda. de Salsa Picante Goya
- 1 1/2 cdta. de Almidón de Maíz
Instrucciones
- Sazone las alitas con el adobo y coloque en la nevera por un mínimo de una hora o un máximo de 12 horas.
- En una olla mezcle el resto de los ingredientes y calienta hasta que hierva. Para darle mejor consistencia, mezcle el almidón de maíz con la misma cantidad de agua y añada a la salsa. Hierva y estará lista.
- En una cacerola grande caliente el aceite y fría las alitas hasta que estén bien doraditas. Para terminar mezclelas con la salsa.
Sirve 4-6




Chef Fernando Desa