« Churrasco con Mantequilla de Sofrito sobre Majado de Yuca »

Sirve 4

Ingredientes para el Churrasco

• 1 lb. de Churrasco
• Adobo GOYA con Pimienta al Gusto
• 1 sobrecito de Sazón GOYA sin Achiote
• Ingredientes para la Mantequilla
• 1 barra de Mantequilla (4oz.)
• 1/2 taza de Sofrito GOYA

Ingredientes para el Majado de Yuca

• 1 lata de Yuca GOYA, escurrida (28oz.)
• 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
• 2 cdas. de Mantequilla (Derretida)
• 2 sobrecitos de Sazón GOYA sin Achiote
• 1 cda. de Ajo Machacado GOYA

Instrucciones

1. Corte la carne en cuatro porciones y luego sazónela con el Adobo y el Sazón.
2. En una parrilla caliente, cocine la carne por tres minutos por ambos lados (cocine la carne al gusto).
3. Con un tenedor, mezcle la Mantequilla a temperatura ambiente y añada el Sofrito.
4. Ponga la mantequilla en un papel plástico a lo largo y ancho de una pulgada.
5. Para servir, sólo corte un rebanada de mantequilla y coloque por encima de la carne cocida.
6. En una sartén caliente añada el aceite y dore la yuca por ambos lados, luego retire y maje con el resto de los ingredientes.